冷凍（れいとう）のとう(10)と、冷凍食品を管理保存する温度がマイナス「18℃」が適していることから10月18日は「冷凍食品の日」です。

冷凍食品は1964年の東京オリンピックで選手村の食堂で利用されたことがきっかけで評価され、ホテルやレストランにも普及していったそうです。

今では冷凍技術の進歩もあり、プロの味が冷凍でも再現されるようになり、冷凍食品専門店もあります。

お弁当を作るご家庭でも、なくてはならないものと言ってもいいのではないでしょうか。

お弁当を作ってもらっている生徒さんは感謝しないといけませんね。

もちろん、お弁当を作ってくれた人にも「ありがとう」を言いましょう。

河野



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